Guía local · Valle de Casablanca
Casablanca es el valle de vinos de clima frío más cercano a Santiago: 85 km por la Ruta 68, a mitad de camino entre la capital y Valparaíso. Su fama viene del Sauvignon Blanc, el Chardonnay y el Pinot Noir, gracias a la neblina costera que entra cada mañana desde el Pacífico, a 18 km de distancia.
La mejor forma de recorrerlo es elegir dos o tres viñas pequeñas en un mismo día en lugar de intentar verlo todo. En Attilio & Mochi recibimos grupos reducidos con reserva previa, en el sector Orrego Arriba, y la visita la conduce siempre uno de los dos dueños.
El valle mezcla grandes bodegas con proyectos familiares. En los pequeños, como el nuestro, la cata la guía el propio enólogo: se recorre el viñedo, se entra a la bodega y se prueban entre 4 y 6 vinos con calma. Reserva siempre con anticipación: los cupos son limitados.
Además del Sauvignon Blanc emblema del valle, en Casablanca hay rarezas: el primer Grenache plantado en el valle, Cabernet Franc de clima frío, Roussanne y vinos naranjos como nuestro Amber, fermentado 45 días con las pieles.
Casablanca está a 45 minutos de Valparaíso y Viña del Mar y a 50 minutos de Algarrobo e Isla Negra. Un plan clásico: viña por la mañana, almuerzo en el valle y atardecer en la costa.
En Attilio & Mochi no mezclamos grupos de diferentes idiomas para asegurar una conexión real.
| Desde | Tiempo | Distancia |
|---|---|---|
| Santiago | 1 hora 20 min | 85 km pela Ruta 68 |
| Aeroporto de Santiago (SCL) | 45 minutos | 70 km pela Ruta 68 |
| Valparaíso / Viña del Mar | 45 minutos | 50 km pela Ruta 68 |
| Centro de Casablanca | 15 minutos | 12 km |
Mapa interactivo de la viña
Amber es nuestro vino naranjo elaborado con uvas blancas fermentadas 45 días en contacto con sus pieles y criadas 9 meses en barrica. Tiene color ámbar, textura tánica poco habitual en un blanco y notas de damasco deshidratado, té negro y frutos secos.
Trabajamos 2,5 hectáreas en el sector Orrego Arriba de Casablanca con cepas de clima frío. Entre ellas está la primera Grenache plantada en el valle, además de Cabernet Franc, Malbec, Sauvignon Blanc y Viognier.
Construimos la bodega con contenedores marítimos reefer reciclados: aislación térmica perfecta, huella ambiental mínima y una estética industrial que hoy es parte del recorrido por la viña.
La sala de degustación y los baños son accesibles en un solo nivel. El recorrido por el viñedo es sobre terreno natural: avísanos al reservar y adaptamos el recorrido.
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