Vida en el viñedo

Cuatro perros, dos personas y un viñedo.

La historia de Attilio & Mochi también puede contarse desde otra perspectiva: la de quienes han acompañado cada vendimia, cada plantación y cada día de trabajo desde el principio.

Angela con Ale y Franc entre las hileras del viñedo — Angela, Ale y Franc durante la primera vendimia (2011), realizada en los vecinos Kingston Vineyards, cuando Attilio & Mochi producía ahí sus vinos antes de tener viñedo propio.

Los que cuidan el campo hoy

Ví descansando dentro de la bodega bajo un rayo de sol

Ví

La exploradora · Por la uva Viognier

Ví llegó sola.

Una semana antes del confinamiento de 2020 apareció frente al portón de la viña y decidió quedarse.

Nunca supimos exactamente de dónde venía.

Lo que sí sabemos es que desde entonces actúa como si siempre hubiera vivido aquí.

Tiene algo de beagle, algo de aventurera y mucho de exploradora.

Pasa buena parte del día recorriendo el viñedo, persiguiendo lagartijas y conejos, inspeccionando cada rincón y revisando cualquier novedad que aparezca en el campo.

Es normalmente la primera en detectar un visitante y una de las últimas en terminar su ronda diaria.

Su nombre viene de Viognier.

Y probablemente cree que toda la propiedad le pertenece.

Bob

El heredero de David Botha

Bob nos llegó de una manera distinta.

Tras la partida de David, un amigo muy querido, pasó a formar parte de nuestra familia.

Desde entonces se transformó en el anfitrión no oficial de la viña.

Si vienes a visitarnos, es muy probable que Bob sea el primero en saludarte.

Y también el último en despedirse.

Tiene una energía inagotable, una necesidad permanente de recibir cariño y la firme convicción de que cada persona que llega a la viña vino específicamente para verlo a él.

Corre, salta, acompaña recorridos y se deja caer patas arriba cuando considera que aún no ha recibido suficiente atención.

Es imposible ignorarlo.

Y probablemente esa sea exactamente su intención.

Ellos estuvieron cuando todo comenzó.

Cuando se produjo la primera cosecha.

Cuando se plantaron las primeras parras.

Cuando no existía sala de degustación.

Cuando todavía no sabíamos exactamente en qué se convertiría este proyecto.

Han acompañado cada etapa del camino.

En la memoria

Los primeros

Franc

2011 – 2025 · Por el Cabernet Franc

Franc llegó a la casa el mismo año que llegamos a Chile.

Y durante 14 años fue una presencia inseparable en el viñedo.

Hijo de un campeón brasileño, era un labrador negro con personalidad suficiente para convencerse de que estaba a cargo de todo.

Y tenía razón.

Acompañó las primeras plantaciones, las primeras cosechas, los primeros visitantes y los primeros vinos.

Durante años recorrió cada rincón como si fuera su responsabilidad supervisarlo.

Fue compañero, guardián y parte fundamental de la vida cotidiana de la viña.

Su nombre viene de Cabernet Franc.

Y todavía cuesta imaginar el lugar sin él.

Ale

2011 – 2015 · Por la Golden Ale

Ale era alegría.

Llegó cuando recién comenzábamos una nueva vida en Chile.

Mucho antes de que existiera una bodega, una sala de degustación o una colección de vinos.

Era energía pura.

Vivía para correr, jugar y perseguir pelotas.

Tenía una capacidad inagotable para encontrar algo divertido que hacer y una facilidad extraordinaria para contagiar entusiasmo.

Franc no tenía un minuto de descanso. Nosotros tampoco.

Su tiempo con nosotros fue corto.

Pero dejó una huella enorme.

Abrió el camino para una etapa de nuestras vidas que recién comenzaba.

Visitar con perros

La viña también es de ellos.

Porque nos han acompañado en los días buenos, los difíciles y los extraordinarios.

Acá somos pet-friendly.

Ví y Bob viven libres y acompañan la vida cotidiana del lugar.

Los visitantes que quieran venir con sus propios perros son bienvenidos. Solo pedimos que nos avisen antes para evitar confusiones perruñas.

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